Alberobello, Matera e Pantelleria ospitano tre tipologie di abitazioni che non esistono in nessun altro luogo del pianeta. Patrimoni UNESCO nati dalla genialità popolare.

L'Italia possiede qualcosa che nessun altro Paese al mondo può vantare: tre tipologie di abitazioni tradizionali così uniche e irripetibili da essere diventate patrimoni dell'umanità, o comunque simboli riconosciuti a livello internazionale. Sono i trulli di Alberobello, i Sassi di Matera e i dammusi di Pantelleria.
Alberobello, in provincia di Bari, è Patrimonio UNESCO dal 1996. Nei rioni Monti e Aja Piccola si contano oltre 1.500 trulli, le caratteristiche abitazioni in pietra a secco con il tetto conico.
La tecnica costruttiva è affascinante: nessuna malta tiene insieme le pietre. I muri e i tetti — realizzati con lastre di calcare locale chiamate chiancarelle — reggono unicamente per il principio della gravità e dell'incastro perfetto. I primi insediamenti risalgono al 1000 d.C. circa, ma la grande espansione avvenne dal 1620.
La leggenda più celebre riguarda il motivo della costruzione a secco: i conti di Conversano, feudatari del territorio, avrebbero imposto ai contadini di costruire senza malta per poter smontare rapidamente i tetti in caso di ispezione da parte degli esattori del Regno di Napoli. Senza tetto, la costruzione non era considerata un'abitazione e quindi non era tassabile. Una sorta di evasione fiscale edilizia ante litteram.
Nel 1797, il re borbonico Ferdinando IV concesse ad Alberobello lo status di città reale, ponendo fine al dominio feudale e permettendo finalmente ai trulli di essere costruiti con malta e quindi in modo permanente.
I Sassi di Matera sono Patrimonio UNESCO dal 1993 — e in quell'occasione fu la prima volta che l'UNESCO utilizzò il concetto di "Paesaggio Culturale" nelle motivazioni di riconoscimento.
Il dato più sorprendente: Matera è l'unico posto al mondo dove le persone hanno abitato ininterrottamente nelle stesse case dei loro antenati per circa 9.000 anni. Reperti archeologici testimoniano la presenza umana dal XIII millennio a.C., facendo dei Sassi uno degli insediamenti urbani più antichi del pianeta.
Le abitazioni tipiche si sviluppano su tre livelli: la casa vera e propria, la stalla o cantina sottostante, e la cisterna per la raccolta dell'acqua. Oltre 150 chiese rupestri sono state scavate nella roccia, molte decorate con affreschi e bassorilievi.
Nel 1952, il governo italiano decise l'evacuazione forzata dei Sassi a causa delle condizioni igieniche disastrose. Lo scrittore Carlo Levi, nel celebre romanzo Cristo si è fermato a Eboli, aveva già denunciato la miseria di queste abitazioni nel 1945. Per decenni i Sassi rimasero abbandonati, considerati una vergogna nazionale.
La rinascita iniziò con il riconoscimento UNESCO nel 1993 e culminò nel 2019, quando Matera fu Capitale Europea della Cultura. Oggi molti Sassi sono stati convertiti in hotel, ristoranti e strutture ricettive di charme. I prezzi partono da circa 69.000 euro per un'unità nel centro storico.
L'isola di Pantelleria, tra la Sicilia e la Tunisia, ospita un'altra tipologia abitativa unica: i dammusi. Costruzioni in pietra lavica grigia con mura spesse e volte bianche interne, di origine araba (il nome deriva dall'arabo dammus, "costruzione a volta").
Progettati per resistere al vento incessante dell'isola e mantenere temperature fresche anche nelle estati più torride, i dammusi sono un capolavoro di architettura bioclimatica spontanea. Il tetto a cupola raccoglie l'acqua piovana convogliandola in cisterne sotterranee — una necessità in un'isola dove l'acqua dolce è sempre stata scarsa.
Oggi i dammusi sono diventati ambite residenze estive. Sul mercato se ne trovano oltre 260, con prezzi che vanno da circa 39.000 euro per strutture da ristrutturare a oltre 790.000 euro per complessi di pregio con piscina e vista mare.
Trulli, Sassi e dammusi hanno una cosa in comune: sono nati dalla necessità di adattarsi al territorio, non di dominarlo. I materiali sono sempre quelli disponibili in loco — calcare, tufo, pietra lavica — e le soluzioni costruttive rispondono a problemi concreti: il caldo, il vento, la scarsità d'acqua, la difesa dalle tasse. Una lezione di sostenibilità che precede di secoli il concetto moderno di architettura green.
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